腸内で活動する細菌
腸内で活動をしている菌は約500種類、100兆個と言われており、これは重量にすると約1～1.5kgにもなるそうです。
腸内で活動する細菌たちは、大きく分けると「善玉菌」、「悪玉菌」、腸内の状態によってどちらにも働く「日和見菌」の3つにわかれます。
有名な善玉菌としては、乳酸菌やビフィズス菌などがあげられます。善玉菌の主な仕事は、
・ビタミンを合成する
・食中毒菌や病原菌の感染予防
・悪玉菌の増殖を抑える
・腐敗物の生産を抑制する
といった役割を担っています。
善玉菌が減り、悪玉菌が増えると、悪玉菌の作り出す毒素によって、肌が荒れたり、免疫力が低下すると言われています。悪玉菌は不規則な生活やストレスによって増える為、注意しましょう。
また、タンパク質や脂質が中心の食生活も悪玉菌が増える原因となる為、善玉菌が増える食事を心がけてみましょう。
善玉菌を増やす方法
①乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌を含む食品を摂取する
⇒乳酸菌が腸に届くまでに死んでしまっても、生きている菌のエサになり、有効な効果をもたらすと言われています。
②善玉菌の好きなもの(オリゴ糖や食物繊維)を摂取する
⇒消化吸収されずに大腸まで届いて、善玉菌の栄養となります。
